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La motocicleta eléctrica recorrió 436,5 kilómetros en un intento reconocido como récord de distancia con una sola carga. Otros dos pilotos también superaron la marca anterior; la prueba se planificó para reducir el consumo y no represent...
El diseño en los museos no es solo decoración, sino una herramienta crítica para organizar la información y proteger el patrimonio. Este análisis examina cómo las decisiones funcionales, desde el embalaje hasta la narrativa de marca, det...
Una entrada a las cocinas japonesas a través del washoku, los recetarios regionales, los caldos y las prácticas que conectan comida, estaciones y comunidad.
Una lectura de los nombres y contextos de los arroces valencianos para elegir una receta y entender qué versión se está cocinando.
Un ejemplo para comprender cómo la alimentación puede reunir conocimientos, lugares y prácticas de participación social.
Qué transforma esta técnica, por qué importa distinguir los productos de maíz y dónde consultar ejemplos de la práctica.
Un primer acercamiento a un sistema de cultivo y a los conocimientos que conectan ingredientes, territorio y alimentación.
Una introducción al papel del dashi y a la composición de la comida, con atención a ingredientes, versiones y contextos.
Tres recorridos documentados para observar cómo cambian ingredientes, técnicas y contextos dentro de un mismo país.
Un recorrido por las cocinas de España desde sus territorios, sus intercambios y la vida alrededor de la mesa. Una primera guía para explorar su diversidad sin reducirla a un plato.
Una aproximación a las cocinas mexicanas desde la biodiversidad, la milpa, las técnicas y las comunidades que transmiten conocimientos entre generaciones.
La guerra y el dominio colonial alteran la vida de comunidades enteras en estas dos novelas, pero cada una enfoca esa fractura desde una escala y una imaginación distintas: un clan de olivareros en la Guerra Civil española y un guerrero...
Una edición de consulta reúne el texto íntegro y consolidado de la Constitución Española y las leyes orgánicas del Tribunal Constitucional y del Defensor del Pueblo, con índices sistemáticos para cada norma.
¿Cómo se convierte una historia romántica en una serie para la pantalla? Jacob Tierney reúne los guiones anotados de la primera temporada de *Heated Rivalry* y material inédito sobre las decisiones de adaptación, puesta en escena y produ...
Ante las penas e incertidumbres del conde, Patronio no responde con largos discursos: le ofrece cuentos morales que convierten cada consejo en una historia. Esta adaptación acerca el clásico medieval a lectores jóvenes.
Un pregonero vuelve sobre la pobreza de su infancia y los amos a cuyo servicio aprendió a sobrevivir. La adaptación de Eduardo Alonso acerca el clásico a jóvenes lectores al modernizar el lenguaje sin borrar el relato de Lázaro.
Khoedi deja su hogar en Senegal para reunirse en Vigo con su padre. En la nueva ciudad, la luna enlaza el presente con el mundo que quedó atrás, mientras la niña intenta orientarse en una vida que le resulta extraña.
A los catorce años, Luca ve cómo un verano junto al mar transforma su vida familiar y lo obliga a empezar de nuevo lejos de casa. Roberta Recchia construye una novela de aprendizaje sobre la pérdida, la pertenencia y la posibilidad de pe...
