Qué comprar y cómo cocinar frutas de verano
Una guía flexible para elegir fruta estival en España, planear cómo aprovecharla y llevarla a la mesa fresca, en ensaladas, bebidas o postres, sin tratar los calendarios como reglas absolutas.
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1402 historiasLECTURAS EN SU FUENTE ORIGINAL
Mantenimiento, seguridad y usos de una vaporera: guía sin improvisaciones
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Cómo ha evolucionado la comida compartida: continuidad, cambios y nuevos significados
Compartir la mesa no sigue una historia única ni lineal. Las costumbres cambian con la cultura, la migración y los medios, mientras la transmisión de recetas y los rituales cotidianos mantienen vínculos entre generaciones.
Cómo organizar la despensa para cocinar con menos esfuerzo
Un sistema sencillo para saber qué tienes, encontrarlo rápido y planificar comidas sin convertir la despensa en un proyecto de decoración.
Sudán del Sur y Juba como base para verificar datos antes de viajar
Sudán del Sur es un país sin litoral de África; Juba, su capital, es la referencia urbana disponible en los datos consultados. Esto es lo que permiten afirmar esos registros y lo que conviene comprobar antes de organizar un viaje.
El Ruiseñor: dos hermanas ante la Francia ocupada
En la Francia de 1939, la guerra separa a dos hermanas y las enfrenta a distintas decisiones de supervivencia. En El Ruiseñor, Kristin Hannah contrapone la vida bajo la ocupación y el camino de Isabelle hacia la Resistencia.
Hinojo: cómo elegirlo, conservarlo y aprovechar cada parte
Aprende a reconocer un bulbo firme, guardarlo con criterio y usarlo crudo o cocinado, desde el centro blanco hasta los tallos y las hojas.
Token: definición, funcionamiento y límites en modelos de lenguaje
Un token es la unidad mínima de texto que un modelo de lenguaje procesa para comprender y generar contenido. No equivale a una palabra ni a un carácter, sino a un fragmento definido por el tokenizador específico de cada modelo. Esta fich...
Por qué aparece un caldo turbio y cómo corregirlo
La turbidez suele deberse a grasa dispersa, partículas o una cocción demasiado vigorosa. Aprende a identificar qué ves, colar y desgrasar el caldo, y cuándo conviene clarificarlo con clara de huevo.
Señales observables para acertar con la emulsión
Aprende a leer la mezcla mientras bates: qué aspecto indica que la grasa se integra, cómo distinguir una emulsión temporal de una más estable y cuándo conviene detenerse en vez de seguir añadiendo aceite.
Samsung Music Studio 7: el altavoz Wi-Fi circular que redefine el audio doméstico en 2026
Samsung presenta el Music Studio 7, un altavoz Wi-Fi de diseño circular firmado por Erwan Bouroullec. Analizamos sus especificaciones, su integración con Matter y su posición en el mercado de audio doméstico de 2026.
Un método paso a paso para limpiar mientras cocinas
Organiza el espacio antes de empezar, recoge por tandas y aprovecha las pausas seguras. La limpieza sobre la marcha debe facilitar la cocina, sin distraerte ni sustituir las pautas básicas de higiene.
El CSD pide al TAD que valore las declaraciones de Tebas sobre Real Madrid TV
El Consejo Superior de Deportes ha remitido de oficio al Tribunal Administrativo del Deporte una petición razonada sobre las declaraciones de Javier Tebas acerca de Real Madrid TV. Solicita que el órgano valore si existen indicios de una...
Sel roti nepalí (rosquillas de arroz)
Aros nepalíes de arroz ligeramente dulces, hechos con arroz remojado y molido, y fritos hasta quedar dorados.
Igualdad confirma como crimen de violencia de género el asesinato de Gloria Esperanza en Carabanchel
El Ministerio de Igualdad confirmó el 22 de octubre de 2026 como crimen de violencia de género el asesinato de Gloria Esperanza en Carabanchel. La mujer murió en el Hospital Universitario 12 de Octubre tras ser trasladada en estado críti...
La Policía localizó a 74 personas en un inmueble de El Príncipe y detuvo al propietario
La Policía Nacional localizó a 74 personas en un inmueble del barrio de El Príncipe, en Ceuta, durante un operativo realizado el martes. Detuvo al propietario, un ciudadano ceutí al que considera presunto responsable principal de una org...
El BEI prevé 30.000 millones para adaptación climática entre 2026 y 2030
El Consejo de Administración del Banco Europeo de Inversiones aprobó en 2025 la segunda fase de su Hoja de Ruta del Banco del Clima. La estrategia prevé duplicar la financiación para adaptación climática hasta los 30.000 millones de euro...
La conservación del cómic como patrimonio material
El cómic ha dejado de ser un objeto efímero para convertirse en un documento cultural que exige prácticas de archivo específicas. Este análisis explora cómo las instituciones gestionan la integridad física de estas obras para garantizar...