Ackee com bacalhau salgado
Um prato jamaicano de pequeno-almoço com ackee em conserva, bacalhau salgado desfiado e aromáticos salteados.
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Mishti doi de Bangladesh
Iogurte doce fermentado de Bangladesh, feito com leite reduzido, açúcar, jaggery e iogurte natural como fermento.
Frango yassa senegalês
Frango marinado com limão, mostarda e cebola, guisado até ficar tenro e servido com arroz branco.
Um método passo a passo para limpar enquanto cozinha
Aproveite as pausas naturais da receita para arrumar pequenas coisas, sem desviar a atenção das etapas que precisam de acompanhamento. Um guia flexível para retirar resíduos, cuidar das superfícies e terminar com menos tarefas pendentes.
Auracast em 2026: quais especificações do Bluetooth LE Audio confirmam a compatibilidade real entre dispositivos
O padrão Auracast superou a fase de promessa e entrou em implantação real. Analisamos quais dispositivos o suportam oficialmente, quais limitações persistem na interoperabilidade e o que verificar antes de comprar.
Sopa turca de lentilhas vermelhas (Mercimek çorbası)
Uma sopa turca cremosa de lentilhas vermelhas, cebola e alho, temperada com cominhos e tomate e finalizada com limão.
Sernik polonês com base de biscoito
Uma torta polonesa de twaróg com base de biscoito, assada e servida fria.
Madrid Tech Week 2026: agenda confirmada e detalhes pendentes da segunda edição
A segunda edição da Madrid Tech Week será realizada de 28 de outubro a 5 de novembro de 2026. Revisamos quais eventos estão confirmados, quais cifras são oficiais e quais aspectos ainda não estão detalhados para planejar a participação c...
Suruwa fijiano de peixe
Um caril fijiano de peixe branco firme com tomate, leite de coco e especiarias, inspirado na cozinha indo-fijiana.
NVIDIA publica cinco variantes de Cosmos3-Nano para simulação e robótica
Em 20 de outubro de 2026, a NVIDIA disponibilizou publicamente cinco modelos da família Cosmos3-Nano. Estes checkpoints, com 16 bilhões de parâmetros, abrangem desde a simulação de direção multivista até a robótica cirúrgica, disponíveis...
Recirculação do ar: o que a Ford México alerta sobre o frio
Saiba o que a Ford México recomenda sobre a recirculação do ar com temperaturas exteriores baixas e o que deve ter em conta no seu automóvel.
Mistral lança a família Voxtral 3: transcrição offline, em tempo real e síntese de voz
Em 20 de outubro de 2026, a Mistral AI apresentou quatro modelos de áudio: Voxtral Small Transcribe 3, Voxtral Mini Transcribe 3, Voxtral Mini Transcribe Realtime 3 e Voxtral TTS 3. A nova geração oferece transcrição com diarização, supo...
USB-C em 2026: o conector não garante velocidade, vídeo nem carregamento rápido
USB-C descreve a forma do conector, não as capacidades do cabo ou da porta. Um guia para identificar compatibilidade, velocidade e potência sem confundir USB4 com Thunderbolt 5.
Roborock Saros Rover: o que foi apresentado na CES 2026 e o que falta por verificar
A Roborock apresentou em janeiro de 2026 o Saros Rover, um robô aspirador com rodas e patas concebido para se deslocar por escadas e desniveis. O anúncio descreve a sua mobilidade, mas faltam dados comerciais e testes independentes para...
Alimentos congelados: como conservar e descongelar com segurança
O congelamento abranda o crescimento de muitos microrganismos, mas não os elimina necessariamente. Saiba como manter a cadeia de frio, escolher um método seguro de descongelação e evitar a contaminação cruzada.
Frutas de inverno: técnicas simples para aproveitar melhor
Um guia flexível para escolher, preparar e servir frutas da estação: cortes cuidadosos, combinações simples e cozimento opcional, sem confundir uma ideia culinária com um método de conservação.
O que esperar de um termómetro de cozinha e quando o usar
Um termómetro não cozinha por si: mede a temperatura no ponto onde a sonda está colocada. Saiba o que a leitura pode indicar, quando é útil e como evitar medições enganadoras.
O pequeno-almoço mediterrânico: a história de uma ideia, não de um menu único
Existe um pequeno-almoço mediterrânico tradicional? A história alimentar da região oferece contexto, mas não uma fórmula comum para a primeira refeição do dia. Um guia para distinguir património, diversidade e hábitos atuais.