Damper australiano con olive e rosmarino
Un damper australiano rapido da preparare, con farina autolievitante, olive e rosmarino; cuocilo finché la base suona vuota quando viene battuta.
C’è sempre
qualcosa da scoprire.
Le ultime storie dalle nostre pubblicazioni, in un unico posto.
L’articolo completo si legge sempre sul sito della testata originale.
857 storieLETTURE NELLA FONTE ORIGINALE
Ackee con baccalà salato
Un piatto giamaicano da colazione con ackee in scatola, baccalà salato sminuzzato e aromi saltati.
Mishti doi del Bangladesh
Yogurt dolce fermentato del Bangladesh, preparato con latte ridotto, zucchero, jaggery e yogurt bianco come starter.
Pollo yassa senegalese
Pollo marinato con limone, senape e cipolla, stufato finché diventa tenero e servito con riso bianco.
Un metodo passo dopo passo per pulire mentre cucini
Sfrutta le pause naturali della ricetta per riordinare un po’, senza distogliere l’attenzione dai passaggi che richiedono di essere seguiti. Una guida flessibile per eliminare gli scarti, curare le superfici e ritrovarsi con meno cose da...
Auracast nel 2026: quali specifiche Bluetooth LE Audio confermano la reale compatibilità tra dispositivi
Lo standard Auracast ha superato la fase di promessa ed è entrato nel deployment reale. Analizziamo quali dispositivi lo supportano ufficialmente, quali limitazioni persistono nell'interoperabilità e cosa verificare prima dell'acquisto.
Zuppa turca di lenticchie rosse (Mercimek çorbası)
Una cremosa zuppa turca di lenticchie rosse, cipolla e aglio, insaporita con cumino e pomodoro e completata con limone.
Sernik polacco con base di biscotti
Una torta polacca al twaróg con base di biscotti, cotta al forno e servita fredda.
Madrid Tech Week 2026: agenda confermato e dettagli pendenti della seconda edizione
La seconda edizione di Madrid Tech Week si terrà dal 28 ottobre al 5 novembre 2026. Esaminiamo quali eventi sono confermati, quali cifre sono ufficiali e quali aspetti restano non dettagliati per pianificare la partecipazione con criteri...
Suruwa fijiano di pesce
Un curry fijiano di pesce bianco sodo con pomodoro, latte di cocco e spezie, ispirato alla cucina indo-fijiana.
NVIDIA pubblica cinque varianti di Cosmos3-Nano per simulazione e robotica
Il 20 ottobre 2026, NVIDIA ha reso disponibili pubblicamente cinque modelli della famiglia Cosmos3-Nano. Questi checkpoint, da 16 miliardi di parametri, coprono la simulazione di guida multivista fino alla robotica chirurgica, scaricabil...
Ricircolo dell’aria: l’avvertenza di Ford Messico sul freddo
Cosa segnala Ford Messico sull’uso del ricircolo dell’aria con temperature esterne basse e cosa considerare prima di attivarlo in auto.
Mistral lancia la famiglia Voxtral 3: trascrizione offline, in tempo reale e sintesi vocale
Il 20 ottobre 2026, Mistral AI ha presentato quattro modelli audio: Voxtral Small Transcribe 3, Voxtral Mini Transcribe 3, Voxtral Mini Transcribe Realtime 3 e Voxtral TTS 3. La nuova generazione offre trascrizione con diarizzazione, sup...
USB-C nel 2026: il connettore non garantisce velocità, video o ricarica rapida
USB-C descrive la forma del connettore, non le prestazioni del cavo o della porta. Una guida per identificare compatibilità, velocità e potenza senza confondere USB4 con Thunderbolt 5.
Roborock Saros Rover: cosa è stato presentato al CES 2026 e cosa resta da verificare
Roborock ha presentato a gennaio 2026 il Saros Rover, un robot aspiratore con ruote e zampe concepito per spostarsi su scale e dislivelli. L'annuncio descrive la sua mobilità, ma mancano dati commerciali e test indipendenti per valutarne...
Alimenti surgelati: come conservarli e scongelarli in sicurezza
Il congelamento rallenta la crescita di molti microrganismi, ma non li elimina necessariamente. Scopri come mantenere la catena del freddo, scegliere un metodo sicuro per scongelare e prevenire la contaminazione crociata.
Frutta invernale: tecniche semplici per valorizzarla
Una guida flessibile per scegliere, preparare e servire la frutta di stagione: tagli curati, abbinamenti semplici e cottura facoltativa, senza confondere un’idea culinaria con un metodo di conservazione.
Cosa aspettarsi da un termometro da cucina e quando usarlo
Il termometro non cuoce al posto tuo: misura la temperatura nel punto in cui si trova la sonda. Scopri che cosa indica, quando è utile e come evitare letture fuorvianti.